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Tranci di feta con salmone affumicato…

Tranci di feta con salmone affumicato…

Ingredienti per 4 persone: 200 g di feta 100 g di salmone affumicato a fettine 2 zucchine 20 g di capperi sott’aceto 1 rametto di coriandolo 1 limone 40 ml di olio extravergine

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ZUPPA di VERZA e LENTICCHIE

ZUPPA di VERZA e LENTICCHIE

quando cucino solo x me..mi sembra di tornare bambina e con le mie amichette giocarealle "cucinelle".....con le bambole...INGREDIENTI60g.lenticchie (crude......ne ho cotte il doppio e poi divise x 2400g.di verza cruda appena sbollentataun pizzico di

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Merluzzo gratinato al forno in crosta di formaggio ed erbe

Merluzzo gratinato al forno in crosta di formaggio ed erbe

Lo chef autore di questa gustosa ricetta è il britannico Nathan Outlaw detentore di tre stelle Michelin e per questa preparazione utilizza il pollock ed il formaggio cheddar, sostituiti con un bel filetto di

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Torta alle fragole

Torta alle fragole

Torta alle fragoleBuongiorno amici del web, per festeggiare il Cake Day a modo nostro, io ed un gruppo di blogger abbiamo preparato una serie di torte con un denominatore comune essere senza lattosio.La mia

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Pere sciroppate al rosmarino, con ganache al cioccolato e noci…

Pere sciroppate al rosmarino, con ganache al cioccolato e noci…

Ingredienti per 4 persone: 4 pere Williams 6 rametti di rosmarino 300 ml di vino bianco dolce 1 limone 200 g di cioccolato fondente 200 g di panna 50 g di noci sgusciate

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Orata al vapore con salsa alle olive…

Orata al vapore con salsa alle olive…

Preparazione: Pulisci e affetta finemente 1 cipollotto e mettilo in una ciotola. Sciacqua 1 cucchiaio di capperi sotto sale, tritali con 2 cucchiai di olive taggiasche denocciolate e uniscili al cipollotto. Aggiungi un

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Zeppole di San Giuseppe all’olio

Zeppole di San Giuseppe all’olio

Zeppole di San Giuseppe all'olio extravergine d'olivaBuongiorno amici del web, ritorna di tanto in tanto il supporto tecnico di mia sorella che ha sperimentato nel suo amato Kenwood una ricetta della bravissima Marisa Malomo

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Il cuore resta sano con gli spinaci frullati…

Il cuore resta sano con gli spinaci frullati…

Consumare spesso un frullato di spinaci aiuta a mantenere il cuore in buona salute. Lo rivela uno studio condotto dagli esperti dell’Università di Linkoping, in Svezia, e pubblicato dalla rivista scientifica Food Chemistry.

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Burro: saper scegliere quello più buono!

Burro: saper scegliere quello più buono!

Il burro si ricava dalla crema di latte, in genere leggermente fermentata per esaltare il gusto. Per legge, deve contenere almeno l’82% di grassi e non più del 16% di acqua. Il burro

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Insalata cotta con mandorle tostate

Insalata cotta con mandorle tostate

Lattuga cotta con mandorle tostateBuongiorno amici del web, quando vi capiterà di avere dell'insalata un pò vecchiotta che non avete voglia di buttare (lo spreco è da evitare) provate questa ricetta, rimarrete estasiati dalla

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