Cucina »

Scarola in padella con acciughe, olive e capperi

Scarola in padella con acciughe, olive e capperi

Admin 16 Febbraio, 2020 Commenti disabilitati su Scarola in padella con acciughe, olive e capperi

Una variante della minestra di scarola, che è più brodosa, questa scarola in padella con acciughe olive e capperi è più adatta ad essere servita come un contorno, calda, tiepida

Leggi »
TORTINE  NOCCIOLE e CIOCCO BIANCO !!

TORTINE NOCCIOLE e CIOCCO BIANCO !!

Admin 15 Febbraio, 2020 Commenti disabilitati su TORTINE NOCCIOLE e CIOCCO BIANCO !!

INGREDIENTI 300g. farina per dolci Molino Cesare Soncini 100g.zucchero di canna 170g.1 yogurt greco bianco 100g.di burro fuso e freddo 2 uova 80g,nocciole tritate grossolanamente 1 bustina lievito per dolci

Leggi »
Panini semplici

Panini semplici

Admin 13 Febbraio, 2020 Commenti disabilitati su Panini semplici

Panini morbidi senza lattosio Buongiorno amici del web, ora che abito in Piemonte dovrà abbandonare l'idea del pane di Marigliano (Na), fatto con il lievito madre e una parte di

Leggi »
LA mia PIZZA con  UOVA e SPINACI  al BURRO !!

LA mia PIZZA con UOVA e SPINACI al BURRO !!

Admin 13 Febbraio, 2020 Commenti disabilitati su LA mia PIZZA con UOVA e SPINACI al BURRO !!

INGREDIENTI x l'impasto 500g.farina 0 5g.di lievito di birra 250g.acqua 150g. di sugna 1cucchiaino di zucchero 12 g.sale un pizzico di pepe PER il ripieno 500g.di spinaci burro e abbondante

Leggi »
Mercato di Santa Rita, Torino

Mercato di Santa Rita, Torino

Admin 11 Febbraio, 2020 Commenti disabilitati su Mercato di Santa Rita, Torino

Mercato di Santa Rita, Torino Buon pomeriggio amici del web, oggi vi mostro qualche foto diversa dal solito; non un piatto già bello che pronto ma un mercato dove comprare

Leggi »
Stuzzicanti ORECCHIETTE dai molteplici sapori!!

Stuzzicanti ORECCHIETTE dai molteplici sapori!!

Admin 9 Febbraio, 2020 Commenti disabilitati su Stuzzicanti ORECCHIETTE dai molteplici sapori!!

Ho messo insieme un po' cosine che avevo ed è uscito fuori un ottimo e veloce piatto!! INGREDIENTI x 3 350 g. pasta tipo orecchiette 150 g.di rucola qualche pinolo

Leggi »
Pasta con la ricotta

Pasta con la ricotta

Admin 9 Febbraio, 2020 Commenti disabilitati su Pasta con la ricotta

Vi siete accordi che il sugo che avete conservato per condire la pasta è troppo poco e non sapete comunque come utilizzarlo? Preparate la pasta con la ricotta con la

Leggi »
Simil…CRACKERS SPEZIATI !!

Simil…CRACKERS SPEZIATI !!

Admin 7 Febbraio, 2020 Commenti disabilitati su Simil…CRACKERS SPEZIATI !!

INGREDIENTI 300g.farina semintegrale 150 g.acqua 50g.olio semi di arachidi 2 cucchiaini curcuma 1 cucchiaino semi di sesamo 1 cucchiaino di sale un pizzico di pepe 2 cucchiaini di lievito in

Leggi »
Anatra ripiena alle mele verdi

Anatra ripiena alle mele verdi

Admin 2 Febbraio, 2020 Commenti disabilitati su Anatra ripiena alle mele verdi

Era il 1987 e la Chef Laila Adamolli Ban nella sua scuola La Cucina ci insegnava a preparare due splendidi menù per le feste, uno a base di pesce ed

Leggi »
TAGLIATELLE con GAMBERI e CIME di RAPA

TAGLIATELLE con GAMBERI e CIME di RAPA

Admin 2 Febbraio, 2020 Commenti disabilitati su TAGLIATELLE con GAMBERI e CIME di RAPA

INGREDIENTI x 4 400 g di tagliatelle all'uovo 1 kg di cime di rape 10 gamberi (privi di carapace e intestino,tagliati a pezzetti grossi 1 spicchio d'aglio q.b peperoncino tritato

Leggi »