Un assenza forzata che mi ha fatto capire ancor di piu’..un mondo che non mi appartiene!! INGREDIENTI x 4/5 -1kg.polpo fresco ..bollito -2 patate medie bollite -Inasalata verde mista -2 pomodori cuori di bue -1 pera tipo spadone -1 arancia tipo navel -1 costa di sedano bianco -Barattolo piccolo di mais -1 cipollina novella -Una manciata di olive miste italiane denocciolate Az. Ficacci -Sale e pepe q.b .Q.b olio evo -Succo limone PROCEDIMENTO Iniziamo col coprire il fondo di una capace insalatiera con il misto di insalata verde,continuiamo aggiungendo…patate a tocchetti,mais,sedano a tocchetti,pomodori a tocchetti,pera a fette sottili arance a spicchi vivi,mela a fette sottili,cipolline tagliate sottili,misto di olive ed infine il polipo tagliato a pezzetti,saliamo,pepiamo e versiamo olio a filo…Mescoliamo!! Solo al momento di servire una spruzzata di limone!!!
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