Ingredienti per 8 persone 800 g di tagliatelle fresche 250 g di uova di salmone 300 g di salmone affumicato a fettine 1 mazzetto di erba cipollina olio di oliva extra vergine sale 1 cucchiaino di bacche di pepe rosa Preparazione: Cuoci le tagliatelle in una casseruola con abbondante acqua salata portata a ebollizione con 1 cucchiaio di olio. Spezzetta il salmone affumicato. Tagliuzza con le forbici l’erba cipollina.
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