Di una bonta’ unica….i pomodorini del Pendolo…da noi…Piennolo..un pomodorino col pizzo che si coltiva nelle zone vesuviane,al quale viene dato questonome perche’ messi vicini a grappolo, si appendevano ai soffitti!!un ns grande vanto…Durante il periodo invernale,specialmente x il periodo natalizio nelle case dei napoletani se ne vedono molti appesi fuori ai balconi….ed anche da me non manca mai!!Fate imbiondire aglio e olio,versate i pomodorini schiacciati con le dita ,un pizzico di salee fateli leggermente appassire…se ne avete aggiungete del basilico fresco!!(a me mancava quel giorno)Condite con questo delizioso sughetto….spaghetti o vermicelli….o magari delle pennettee consolate il vs palato!!
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