un bel piatto unico…per tutti!!! INGREDIENTI 2 carciofi puliti,tagliati a fette sottili e sbollentati in acqua e limone 40g.riso basmati 1 fetta prosciutto cotto 1 cipollina novella peperoncino q.b 1 cucchiaino colmo di formaggio tipo stracchino sale q.b 1 cucchiaino di olio PROCEDIMENTO In un pentolino fatto scaldare a vuoto,unire,olio,cipolla ,prosciutto, carciofi,peperoncino e riso facciamo andare il tutto mescolando ,.allunghiamo acqua a coprire ,saliamo e portiamo a cottura. Al momento di spegnere mantechiamo con il formaggio e serviamo!
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