Ancora melanzane ed ancora a mio modesto parere ricetta OTTIMA!!! piatto unico !!! INGREDIENTI 500g.carne magra a cubetti 4 cucchiai di olio 2 peperoni rossi (a tocchetti piccoli 2 peperoni verdi( ” ” 1 cipolla (tritata fine 1 piccolo spicchio di aglio tritato 200g.concentrato di pomodoro(diluita in poca acqua calda q.b sale un pizzico di pepe nero un pizzico peperoncino 4 melanzane 2 patate medie(tagliate a fette e sbollentate pochi minuti circa 200g.di acqua calda PROCEDIM…
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