Il classico panzarotto napoletano con alcune varianti utili a consumare resti di frigo e dispensa…!! INGREDIENTI 250g circa di mortadella tritata a coltello 1 busta di fecola di patata 1 uovo abbondante pecorino romano grattugiato un fondo di scamorza grattugiata sale e pepe q.b circa 1/2 l.di latte o acqua q.b di pane grattugiato olio arachidi x spennellare PROCEDIMENTO In una ciotola capiente..unire tutti gli ingredienti ,tranne il latte che verseremo poco per volta fino a raggiunge…
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