Pane con tutta farina di farro e lievito madre Buongiorno amici del web, la farina di farro è una farina speciale che al supermercato non si trova certo ad un prezzo accessibile. La particolarità è per quanto mi rigurda la presenza di pochi elementi highfodmap che diminuiscono ancora di più quando abbinati al lievito madre. Dunque un pane che non fermenta in pancia ideale per chi soffre di colon irritabile.
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