Fonte immagine: https://www.cameliashop.it/it/spezie-pure/120-64-semi-di-papavero.html Ingredienti (per 4 persone): 300 g DI FARINA 80 g DI RICOTTA 30 g DI PECORINO 2 UOVA 80 g DI PROSCIUTTO COTTO IN UN’UNICA FETTA 1 dl DI LATTE 120 g DI BURRO 15 g DI LIEVITO IN POLVERE 2 CUCCHIAI DI SEMI DI PAPAVERO SALE PEPE NERO IN GRANI Preparazione: Fate fondere 100 g di burro a fuoco lento, una volta sciolto trasferitelo in una ciotola e aggiungete anche la farina setacciata, il latte e il lievito. Mescolate il composto molto lentamente, aggiungete le uova, la ricotta, una presa di sale, una macinata di pepe nero e amalgamate. Tagliate a dadini il prosciutto e incorporate anch’esso, sempre mescolando con un cucchiaio di legno.
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