Metti in tavola più verdure, i benefici sono tutti per la tua salute!





Sappiamo che la regolare assunzione di verdure influenza longevità e buon invecchiamento, ma questi preziosi alimenti latitano spesso nei carrelli della spesa e sulle tavole. Recentemente è stato scoperto che gli isotiocianati presenti nelle crucifere (cavoli, cavolfiore, broccoli, verze, cavoletti di Bruxelles, rucola) sono in grado di interagire con il Dna delle nostre cellule, proteggendole da mutazioni pericolose. Vale la pena riscoprirle, anche in preparazioni diverse dalle solite. Il cavolo cappuccio viola fermentato è ottimo per aumentare le difese immunitarie.

Per leggere il resto dell’articolo devi collegarti direttamente sul sito della fonte:









Continua

Pubblicato il: 11 Marzo 2019

Potrebbero interessarti anche »

Lascia un commento »