Fonte immagine: https://www.cure-naturali.it/enciclopedia-naturale/alimentazione/nutrizione/fagioli-rossi.html Ingredienti per 4 persone: 180 g di fagioli rossoni secchi 120 g di mais già cotto 60 g di sedano 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 rametti di rosmarino sale pepe nero Preparazione: Mettete i fagioli in ammollo per 8-10 ore in acqua fredda. Trascorso il tempo, scolateli e sciacquateli. Fateli cuocere in abbondante acqua bollente per circa 75 minuti o comunque fino a cottura, salando l’acqua solo verso la fine.
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