Ingredienti per 4 persone: 100 g di feta 100 g di insalata mista già lavata 1 cetriolo 8 pomodorini 100 g di olive nere 1 cipolla rossa piccola 1 cucchiaino di origano secco 2-3 rametti di menta olio extra vergine di oliva sale e pepe Preparazione: 1. Lavate, asciugate i pomodorini e tagliateli a spicchietti. Sciacquate il cetriolo, spuntatelo e affettatelo a rondelle sottilissime. Lavate e asciugate le foglie di lattuga. Spellate la cipolla, tagliatela a fettine, quindi separatele in modo da ottenere tanti anelli.
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