Fonte immagine: https://www.valfrutta.it/magazine/5-tipi-di-insalata-misticanza/ Ingredienti per 4 persone: 300 g di misticanza 200 g di filetti di trota affumicata 1 cipolla dorata 50 g di farina 100 ml di olio di semi di arachidi 20 ml di succo di limone aneto 10 g di semi di coriandolo 40 ml di olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione: Sciacquare la misticanza e asciugarla. Lavare la cipolla, sbucciarla, affettarla sottilmente e dividerla in anelli. Infarinarli e friggerli con olio di semi di arachidi 1 minuto, finché saranno dorati.
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