Il cibo del futuro: le alghe!





Fonte immagine: https://www.foxlife.it/2019/02/13/alga-spirulina-benefici-controindicazioni/   Vengono classificate in due grandi gruppi: la macro alghe , che sono visibili a occhio nudo e ricordano un po’ la nostra insalata, e le micro alghe , che noi vediamo sotto forma di maree colorate. Ne esistono migliaia di specie, ma quelle utilizzate sono poche. Rispetto agli insetti, ci sembrano molto meno strane.

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Pubblicato il: 8 Luglio 2019

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