Frutti di bosco: ricchi di vitamine, fibre solubili e sostanze antiossidanti!





Fonte immagine: https://www.riza.it/dieta-e-salute/cibo/4797/i-frutti-di-bosco-che-spengono-l-infiammazione.html   Mirtilli , lamponi, more, ribes, fragoline, uva spina e altri tipi di bacche: chiamati anche piccoli frutti, l’estate è la stagione dei frutti di bosco che crescono tutti nello stesso ambiente, la macchia boschiva. Questa famiglia allargata di frutti, colorati dal rosso brillante al nero, è un concentrato di vitamine, soprattutto acido folico, vitamina C e A, di fibre solubili e sali minerali . Sono, infatti, una fonte inaspettata di calcio, anche se non è chiaro quanta parte venga assorbito dall’intestino.

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Pubblicato il: 10 Luglio 2019

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