Frittelle di mele al ginepro / Apple fritters with juniper





Come ad ogni Carnevale che si rispetti… frittelle siano!!Ma con un profumo in più, quello del ginepro…Ingredienti:100 gr. farina bianca macinata a pietra50 gr. zucchero di canna4 cucchiai di latte di soia (o vaccino)2 uova biologiche4 mele Modì 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci2 cucchiai di rum di ottima qualitàla punta di un cucchiaino di Ginepro Macinato Cannamelazucchero a velo e rum per guarnizioneLavorazione:Sbucciare le mele, mondarle dal torsolo e ridurle in cubetti.

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Pubblicato il: 3 Febbraio 2016

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