In effetti sono quasi uguali…DOLMA= cosa farcita! SARMA=cosa avvolta… per cui questi sono sia avvolti che farciti!! Questi involtini in genere vengono fatti con foglie di vite o di cavolo in salamoia ma non essendone in possesso opteremo per foglie di cavolo verza , esso è un piatto famoso dal Medio Oriente ai Balcani passando in Europa centrale!! Di ricette ce ne sono tantissime e non sempre uguali,,anche di una piccolezza cambiano, per cui mi sono fatta la m…
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