Il cacao possiede elevati poteri antiossidanti ed energizzanti. La teobromina, una sostanza che si trova al suo interno, aiuta il nostro organismo a ridurre la stanchezza fisica, mentre il cacao in genere, aumentando i livelli di serotonina, migliora il tono dell’umore. Quanto mangiarne Non bisogna esagerare con le quantità. Per stare tranquilla consuma 1-2 quadratini di cioccolato fondente al giorno, utilizzandolo come spuntino “tirami su” a metà mattina o a merenda. LA CURIOSITÀ Un quadratino di cioccolato fondente prima di andare in palestra ti dà quel pizzico di energia in più che ti fa apprezzare maggiormente l’attività sportiva. Fonte: tratto da un bel servizio di Stefania Rattazzi, con la consulenza del professor Marcellino Monda, direttore di Dietetica e medicina dello sport, università della Campania “Luigi Vanvitelli” di Napoli – su Tutto su… dimagrire – Gli Speciali di Viversani, numero 10 Cioccolato Fondente 85% Cacao Dal sapore intenso e noir.
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