Il segreto per preparare gli gnocchi Gli intolleranti al glutine sono più numerosi giorno dopo giorno e per questo le aziende e gli esperti del settore cercano sempre più spesso di pensare piatti e ricette specifici per loro (che vengono comunque apprezzati da tutti!). Un piatto estremamente goloso e da provare al più presto è decisamente quello degli gnocchi senza glutine al ragù. Ma com’è possibile creare degli gnocchi senza la farina tradizionale?
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